Doimproviso
ao padrão.
O software de rotina que tira checklists, escala de freelas, contagem de estoque e passagem de turno do papel e dos grupos de WhatsApp.
Roda ao lado do seu PDV atual. Não substitui nem mexe no seu sistema de caixa ou pedidos.
Criado e testado diariamente em um bar real de Marília, SP.
Zunno
DO IMPROVISO AO PADRÃO
Salão - Abertura
Almoço • 27 de agosto
Limpeza completa do chão, mesas e cadeiras.
Higienizar cardápios com pano úmido e detergente neutro.
Beatriz · 27/08 21:51
Higienizar porta-talheres com álcool 70% e completar se necessário.
Beatriz · 27/08 21:51
Esterilizar os pratos e colocar no aparador.
Abastecer pimenta e colocar bandeja completa no balcão do salão.
Limpar e abastecer porta guardanapo/sachê e conferir validade dos itens.
Higienizar mesa de saladas e colocar os temperos do dia.
Vocêreconheceessadiferençanoseubar?
Sem padrão, tudo depende da sua memória, de um caderninho encardido e de 40 áudios de madrugada no WhatsApp.
Papelnaparede,WhatsAppememória
A casa só roda se você estiver lá o tempo todo.
Áudio 01:45 • Barman:"Chefe, acabou o xarope no pico. E a máquina de gelo tá vazando no chão..."
Diárias rasuradas, lista de compras em guardanapo e discussão na hora do PIX.
Rotinaclaranocelulardecadaárea
A equipe sabe o que fazer e você acompanha sem precisar vigiar.
A equipe conta o estoque no balcão e na câmara. O Zunno cospe a lista de compras para mandar no WhatsApp na segunda.
Quatrofrasesquetododonodebarjáfalou:
"Cheguei no sábado às 20h e descobri que ninguém pediu gelo."
Todo mundo achou que o outro tinha ligado. No meio do movimento, o barman largou o balcão pra buscar gelo no posto a preço de ouro.
"O grupo do WhatsApp tem 40 áudios e ninguém sabe se a chopeira foi limpa."
Quem fechou de madrugada mandou áudio cansado. Quem abriu de manhã não ouviu. A manutenção só é lembrada quando quebra.
"Controlo a escala e as diárias dos freelas num caderninho sumido."
Chega domingo, tem anotação rasurada, freela cobrando hora extra e discussão sobre quanto ele consumiu antes do PIX.
"Não consigo tirar um domingo de folga porque a casa não roda sem mim."
Toda a rotina está na sua cabeça. Se você não estiver olhando tudo de perto, a abertura atrasa e o fechamento fica pela metade.
Comofuncionaem3passos
Sem treinamento longo. Sem manual de 50 páginas.
Você define a rotina
Cadastra as tarefas de abertura e fechamento para cada setor: bar, cozinha, salão e caixa. Se você já usa papel, a gente sobe para o sistema com você.
A equipe marca no celular
Sem aplicativo pesado para baixar. O colaborador abre o link no navegador do próprio telefone e dá check com um toque conforme executa.
Você acompanha em tempo real
Veja no seu celular a porcentagem de conclusão de cada área. Se faltar conferir fundo de caixa ou chopeira, você sabe sem precisar passar sermão.
Vocêescolheoqueprecisa.
Pagamenospormenos.
Se você só quer checklist e freelas, não paga por estoque nem por RH. Cada módulo é independente.
Checklists por Área e Turno
Rotinas de Abertura, Pré-serviço e Fechamento divididas por bar, cozinha, salão e caixa. Progresso ao vivo no seu telefone.
Fechamento Bar • Sexta-Feira
Da dona do bar para donos de bar
Testado em noites reais de movimento
Feitonobalcãoàs2hdamanhã,
nãonumasaladereuniões.
Dono de bar tem trauma de software com 200 botões que a equipe abandona na primeira sexta-feira de movimento.
O Zunno nasceu dentro de um bar real em Marília, São Paulo, criado pela dona do estabelecimento. Não foi desenhado por programadores que nunca contaram um engradado de cerveja ou fecharam um caixa de madrugada.
Ele roda todo santo dia no mesmo bar. Cada checklist foi testado com garçons e cozinheiros reais: preenchimento em menos de 3 minutos e sem termos difíceis.
Basefixaporunidade+osmódulosquevocêquiser
Sem fidelidade. Sem taxa de instalação. Cancele quando quiser.
Unidades do seu bar
Cada unidade tem sua própria equipe e rotinas.
Módulos opcionais
Escala semanal de garçons e barmans extras. Lance o valor da diária, desconte o consumo e pague o PIX sem discussão.
Contagem rápida onde o produto fica: câmara fria, depósito ou balcão. O Zunno gera a lista de compras automática pelo estoque mínimo.
Ficha digital de cada colaborador, contatos de emergência e histórico. Banco de currículos de garçons e cozinheiros para emergências.
Cálculo transparente de bônus atrelado ao cumprimento dos checklists. Quem mantém o padrão do bar ganha mérito sem favoritismo.
Cobrança mensal direta, sem taxa oculta
Perguntasfrequentes
Respostas diretas, sem enrolação.
O Zunno substitui o meu sistema de caixa ou PDV?
Não. O Zunno não mexe no caixa, não tira pedido e não emite nota fiscal. Ele roda em paralelo com o sistema que você já usa (Totvs, Saipos, Zig, etc.) cuidando da rotina física que eles não cobrem: abertura, fechamento, escala de freelas e estoque.
Preciso instalar aplicativo ou comprar tablet?
Não. O Zunno roda no navegador de qualquer celular Android ou iPhone da equipe. Pode ser adicionado à tela inicial como um atalho e não pesa na memória do aparelho.
Minha equipe tem pouca intimidade com tecnologia. Vai funcionar?
Sim. Foi desenhado e testado com barmans e ajudantes de cozinha reais. São botões grandes, em português claro. O preenchimento da rotina leva menos de 3 minutos por turno.
Preciso contratar todos os módulos?
Não. Você contrata a Base Essencial por R$ 100,00 ao mês e ativa apenas os módulos que precisa. Se não precisa de controle de freelas ou bonificação, você não paga por eles.
Como faço para testar no meu bar?
Basta clicar no botão do WhatsApp e falar com a gente. Em poucos minutos configuramos a estrutura da sua casa para você rodar na prática com sua equipe.
Tem alguma pergunta específica sobre a sua casa?
Mande uma mensagem no WhatsAppSuaoperaçãopoderodarredonda.
Doimprovisoaopadrão.
Chega de fechar o caixa desconfiado, de procurar freela no desespero e de perder produto no pico. Converse com a gente no WhatsApp.